아보카도 오픈 샌드위치 만들기 (Feat. 과카몰리)
만들어뒀던 과카몰리로 간편하게 아보카도 오픈 샌드위치를 만들었다. 과카몰리 만드는 방법은 아래 링크 참고! https://kkumill.tistory.com/202 내가 사용한 과카몰리 오픈 샌드위치 재료는, 샌드위치용 빵, 삶은 계란, 새우, 페퍼론치노 약간, 후추 약간. 빵은 파리바게트 호두호밀브레드(4,200원정도)를 사용했다. 개인적으로 호밀빵이 과카몰리와 잘어울린다 생각해서 한 건데, 식빵, 치아바타, 바게트 등 어떤 빵을 써도 맛있다. 위 재료 외에도 다양한 재료를 자유롭게 얹어먹으면 된다! 만드는 방법은 정말 초간단! 먼저 계란을 삶고 새우를 데친다. 그리고 빵 위에 과카몰리를 넉넉히 펴 바르고, 삶은계란을 썰어 올리고 새우를 얹는다. 그 위에 잘게 부순 페퍼론치노를 뿌리고, 통후추까지 갈아..
2022. 8. 23.
< 스팸김치찌개 만들기 >
명절에 선물로 많이 받는 스팸햄은 어느 집이나 흔할 것 같아요^^ 저도 지난 해 추석명절에 선물로 받은 스팸햄이 많기에 어떻게 요리해서 먹을까 생각하다가 김치찌개를 만들어 먹어보기로 했어요. ■ 재료: 스팸 1캔, 김치 작은 반포기, 양파 반개, 두부 반모, 대파 1개 ■ 양념: 멸치액젓 2스푼, 고춧가루 2스푼 1. 김치를 먹기좋은 크기로 썬다. 2. 스팸햄, 두부, 양파, 대파를 썰어놓는다. 3. 식용유 한스푼을 남비에 넣고, 썰어놓은 김치를 넣어서 볶아준다. 4. 물 600ml를 붓고, 양파 1/2개 썰은것, 대파 썰은것, 고춧가루 2스푼을 넣고 끓어오르면 스팸햄 썬 것과 두부 1/2모 썬 것을 가지런히 넣고 끓인다. 5. 멸치액젓 2스푼을 넣는..
2022. 3. 1.
<카레라이스 만들기>
오늘은 맛있고도 부드러운 카레라이스를 만들어 보았어요. 우리 꾸부기가 워낙 좋아하는 음식이기도 하거든요~^^ *재료: 카레가루 1봉지, 양파 1개(3~4인분 기준), 당근 반개, 소고기나 돼지고기, 햄, 감자 1개, 물, 우유 200ml, 후추 조금 1. 양파를 채썬다. 당근과 감자, 고기는 먹기좋은 크기(잘게)로 썬다. 2.깊고 큰 팬에 식용유 한스푼을 넣고 채 썬 양파를 오래 볶는다. ☆양파를 갈색이 될 때까지 오래 볶아주면 양파의 쓴맛이 없어지고, 단맛과 감칠맛이 더해져요. 2. 고기와 햄을 넣고 같이 볶는다. 이때 후추를 조금 넣는다. ☆후추는 고기냄새를 없애줘요~ 3. 나머지 감자와 당근을 넣고 볶는다. 4. 3~4분 정도 재료를 볶아 주다가 물 한컵반을 넣어준다. * ..
2022. 2. 23.
