맛있는녀석들 편의점 야식 꿀조합 특집~ 하노이 달걀찜과 매운닭발국수

 

참새랑 꾸북이는 평소 맛있는녀석들을 재밌게 보곤 해요.

 

넷플릭스에서 맛있는 녀석들을 볼 수 있어가지고 요새 또 한창 봤거든요.

 

그러다가 눈에 띄인 음식이 있었으니...!

 

<편의점 꿀조합  레시피 야식 특집>에 나온 호치민 막창국수와 하노이 달걀찜이에요~

 

참새와 꾸북은 엄청 좋아하거든요. 막창!

 

 

 

 

근데... 일전에 막창을 사먹었는데, 별로였어가지고... 고민을 많이 했습니다.

 

막창 맛있지만... 잘못 사면 잡내 나고....

 

막창보다 닭발이 잡내가 덜해서 우리는 매운 뼈없는 닭발을 사서 여기에 만들어 먹어보기로 했어요! 

 

 

 

그래서 청정원에서 나온 베트남 쌀국수랑, 동원 심야식당 뼈없는 불닭발을 샀습니다.

 

일전에 심야식당 불닭발을 맛나게 먹어가지고, 구매하는 것에 고민이 안되더라고요.

 

 

 - 2인분 기준 -

 

* 필수 재료: 베트남 쌀국수 1개 / 불닭발(막창 사용 가능) 1개 /계란 2개

 

* 넣어도 되고 안넣어도 되는 재료: 상추/ 당근/ 파

 

 

자 인제 요리를 시작해볼까요~~

 

 

 

먼저 냉파를 해봤어요.

 

집에 상추랑 파랑 당근이 있길래 쏵쏵 썰어줬습니다. 

 

그리고 그릇하나에 계란 2개를 잘 풀어주세요.

 

 

먼저 기름을 두르고 파를 볶아줬어요.

 

볶는 동안 쌀국수를 터서 세팅을 해줘요~ 

 

파가 갈색이 돌도록 파기름을 뽑아내주구요~ 

 

 

그다음 당근을 볶아줬어요.

 

볶는 동안 쌀국수에 넣을 물을 끓여둡니다.

 

 

닭발을 넣고요~

 

확실히 데워지도록 하고요. 

 

 

 

쌀국수에 소스를 따라주고 물을 부은 뒤에 기다려줘요~

 

 

 

 

면이 잘 익으면 건져내서 닭발볶음에 투하해줘요!

면에 소스가 잘 묻도록 섞어주고

 

상추를 뽯!!!!!

 

초록색이 들어가니까 좀 더 살아나는 느낌이 들죠?

 

상추도 잘 비벼서 소스를 묻혀주세요.

 

쨔자자자자자자잔~~~~~~ 

 

불닭국수 완성!

 

 

 

그럼 인제 계란찜을 만들어볼께요.

 

면을 건져낸 쌀국수 국물과 풀어둔 계란 2개를 1:1의 비율로 넣고 섞어줘요.

 

그리고 얘는 전자렌지로 직행합니다. 

 

저는 한 3분 30초 돌렸는데 2분 30초~ 2분 50초 정도 돌리는게 더 좋았을 것 같아요.

 

쨔자자잔~ 계란찜도 완성이에요!

 

 

닭발국수, 계란찜, 쌀국수 국물과 함께 홀로록 먹었는데요.

 

계란찜은 따로 간을 안해도 맛났어요.

 

닭발국수도 적당히 매콤하게 맛났구요.

 

아.. 또 해 먹고싶네요!

 

침나옵니다.