인천 서구청 맛집 육더쿠, 천겹살 내돈내산 후기

인천 서구청에서 가까운 맛있는 고기 식당.

"육더쿠"

 

 

 

 

지인의 소개로 방문한 서구청 육더쿠.

1층 자리는 만석이라 2층으로 안내받았다.

창가여서 좋았음.

 

이 집의 대표 메뉴는 '천겹살' 이라는 것인데

천겹살이 뭐지? 했더니 바로 항정살이었다.

이게 바로 천겹살. 가격은 1인분 15,000원.

 

그런데 보통 고깃집에서 먹던 항정살과는 생김이 좀 다르다.

썰기 나름인걸까?

비계가 비교적 적고 덜 기름진 느낌.

 

판 위에 김치, 감자, 떡과 함께 올려서

직원 분이 구워주신다.

 

 

먹는 방법이 포인트. 매우 중요하다.

함께 제공되는 재료들을 가지고 쌈을 싸먹는 건데

직원 분이 알려주신 대로 싸먹어 보면 꿀맛임.

깻잎+김+콩나물+해초와사비+날치알+고추장아찌+장을 찍은 천겹살

이런 조합이었던 것 같은데, 식감부터 맛까지 정말 훌륭했음.

 

 

 

 

천겹살만 먹고 끝내긴 아쉬워서

소갈비살 추가. 가격은 1인분 15,000원.

달큰하니 맛있긴 했는데, 천겹살이 더 맛있었음.

또 간다면 쫄깃하고 고소한 천겹살에

눈꽃살이라는 메뉴가 있던데 그걸 먹어볼까 싶다.