치킨마요덮밥 만들기

오늘도 먼저 퇴근한 이쁜 딸이 주방에서 부지런히 무언가를 요리하고 있네요!~^^
고소하고도 맛있는 냄새가 후각을 자극하기에 어떤 요리일까 궁금증 유발!!
언능 씻고 나와보니 그새 완성된 요리가 식탁 위에 짜잔!!~~
냉동치킨조각을 이용한 치킨마요덮밥이네요.
야채박스에 몇장 남아있던 깻잎도 송송 썰어서 먹음직스럽게 플레이팅을!!~^^
그럼 만드는 법을 소개할게요~~

■ 재료
- 밥 1공기,
냉동 후라이드치킨 조각 4~6조각, 계란 2개, 샐러드채소(새싹 또는 깻잎조금)

■ 양념
-간장 2큰술, 버터 1조각(1/2스푼) 또는 마요네즈 1/2스푼

■ 만드는 방법 ■
1. 냉동 후라이드치킨 조각을 4~6개 꺼내어 에어프라이어기에 약 10분간 바삭하게 굽는다.

2. 계란 2개를 잘 섞는다.

3. 프라이팬에 식용유를 두르고 계란물을 부은 후에 젓가락으로 저어가며 스크렘블에그를 만든다.

4. 큰 접시에 밥을 담고, 간장을 넣는다.

5. 밥 위에 스크램블에그, 치킨을 담고 마요네즈 또는 소스를 뿌려준다.

6. 샐러드채소를 올린다.

☆저는 샐러드채소 대신 야채박스에 있던 깻잎을 잘게 썰어 올렸답니다!~
^^
풍미가 더해지네요~