100가지 요리도 가능한 만능양념장 만들기

 

요리할 때마다 양념을 만들어서 사용하는 번거로움

은 이제 저리 가라!!~~~

만능양념장을 미리 만들어 놓으면 모든 요리에

아주 편리하게 사용할 수 있답니다.

요리의 주재료에 따라 맛이 달라지는 마법의

만능양념장을 만들어볼게요!!^^

* 양념: 고춧가루 200g, 고추장 100g, 간장 120g,

설탕 50g, 올리고당 또는 매실액 50g, 맛술 100g,

다진마늘 10g, 후추 3g, 소금 20g

 

< 만능양념장 만들기>

1. 준비해놓은 양념장들을 모두 볼에 넣고 잘

섞어줍니다.

 

 

2. 통에 담아서 냉장고나 김치냉장고 안에 보관

해요. 요리할 때마다 필요한 양만큼 덜어내어

사용합니다.

( 저는 양을 두 배로 넣어서 조금 더 넉넉히 양념장

을 만들었답니다!ㅎㅎ~^^)

☆ 모든 요리에 양념장을 사용하면 아주 편리하고

좋아요^^ 특히 집에서 자주 해 먹는 두부조림,

오징어볶음, 순대야채볶음, 돼지고기두루치기,

떡볶이, 오징어진미채볶음, 오뎅어묵무침 등..