매일매일 즉석요리 반찬전문점 "진이찬방"
인천 서구 심곡동 반찬가게 맛집을 소개합니다!
가끔씩 밑반찬, 나물 등을 사다 먹었던
아파트 정문 쪽에 있던 반찬전문점이 문을 닫아서
아쉬워하던 도치는,
모처럼 시간의 여유가 생겨 아파트 후문 근처를 탐방(?)하다가
'진이찬방' 이라는 반찬전문점을 발견했어요.
서구청과도 가까이 있는 반찬가게예요.
반가움과 호기심에 직진!!~~~
가게 안에 들어서니
주방에서는 깔끔한 복장과 모자를 착용하시고
부지런히 반찬을 만드시는 아주머니 두 분의 모습이 보였구요....
즉석에서 만들어낸 다양한 종류의 맛있는 반찬들인
볶음류, 밑반찬류, 나물류, 생선조림과 튀김류, 국과 찌개류 등
을 종류별로 가지런히 먹음직스럽게 용기 안에 담는 직원분도 계셨어요.
용기 안에 담긴 반찬류는 깔끔히 포장되어
예쁘고 맛깔스런 모습으로 가지런히 전시되었네요.
흐음~~ 무슨 반찬을 고를까??!!
도치는 이것저것을 한참 둘러보며 고르다가
(모두 맛있어 보여서 고르는데 애먹었네요ㅎ)
어묵볶음, 삭힌 고추조림, 우엉조림, 멸치볶음, 방풍나물무침 5가지를 골라 담았어요.
집에 도착하자마자 개봉하고 맛을 본 순간
집에서 먹는 반찬의 맛이 그대로 느껴지고 맛있어서 만족했네요.
쫄깃한 어묵볶음, 살짝 매콤한 고추,
달지도 않고 적당히 아삭한 연근조림,
적당히 간이 잘 배어 맛있는 방풍나물...
특히나 가장 제 입맛을 돋우었던 멸치볶음의 맛은 단연 최고였답니다!!~
진이찬방 내부에는 가져간 음식을 보관할 때의 주의점도
아주 친절하게 설명되어 있어서 좋았네요.
모든 음식은 즉석식품이므로 바로바로 냉장보관해야 한대요!!~~
요즘처럼 가족들이 많지 않은 시대,
그리고 일로 바쁘다보니 음식을 만드는 시간도
너무나 부담스러운 우리 주부들에게는,
시장을 보고 요리를 하는 수고와 노력의 시간을 아끼고,
이처럼 맛있는 즉석반찬점을 편리하게 이용하는 것도
삶의 질과 만족도를 높이는 알뜰한 생활의 지혜라는 생각이 드네요~~^^
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