728x90 반응형 쪽파2 쪽파 다듬는 방법 지난 번에 마트에 갔다가 쪽파가 저렴해서 한 단 사왔어요. 그리고 여기저기 알차게 잘 사용했답니다.ㅎㅎ 오늘은 쪽파 다듬는 법도 한 번 공유해 볼게요. 쪽파 밑단이 요렇게 생겼죠? 칼로 뿌리 부분을 이렇게 싹둑 잘라 줍니다. 이렇게 파가 낱개로 나뉘도록요. 하나만 들고 보면 이렇게 아래쪽이 지저분한 상태인 게 보일텐데요. 사진에서 손톱 바로 윗부분에 마디가 나뉜 부분 보이시나요? 그곳을 손가락 끝으로 쓱 밀어올려 주면 분리가 되는데, 벗겨주면 됩니다. 바로 이렇게요. ㅎㅎ 이 때 손톱으로 벗기려 들면 파가 상할 수 있으니 주의해 주세요~ 짜잔~ 깨끗하게 벗겨진 모습이에요. 이런 식으로 하나하나 다듬으면 된답니다. 여기저기 활용도가 높은 쪽파! 쉽게 다듬어서 드셔 보세요~ :) 2020. 4. 26. 입맛 돋우는 쪽파김치 담그기 파김치는 뭐니뭐니해도 쪽파로 담근 쪽파김치가 제대로이지요~^^ 식자재마트에 들른 도치는, 깨끗하게 손질해서 판매하는 쪽파와 그대로 묶어서 판매하는 쪽파의 가격이 무려 두 배 이상 차이남을 보고 깜짝 놀랐네요. 근데 집에 사와서 다듬을 생각을 하니 또 귀찮은 생각이.. ㅜㅜ 한참을 망설이며 고민하던 끝에 다듬지 않은 쪽파 두 단을 사 들고 용감하게 집으로 왔네요!! 마침 다음날이 주말이라서 출근 안하고 쉬는 이쁜 딸 꾸북이에게 SOS!!! 흔쾌히 돕겠다는 말에 부랴부랴 주방바닥에 신문지를 넓게 펼쳐놓고 쪽파 두 단을 대령했답니다!!~~^^ 도치가 양념을 준비하고 이것저것 주방일을 하는 사이에 울 꾸북이가 어느새 쪽파 두 단을 깨끗하고도 이쁘게 다듬어놓았네요^^ * 재료: 쪽파 2단, 밀가루 2~3스푼, 물.. 2020. 3. 21. 이전 1 다음 반응형
