집에서 쉽게 만드는 돼지족발! (족발 만드는 방법)
콜라겐 듬뿍!!~온가족이 함께 먹기에 좋은 돼지족발을 집에서 손쉽게 만들어 보았답니다! 우리 꾸북이는 만들기 전부터 기대! ㅋ 약 한달전에 지인이 선물한 엄청 큰 족발을 냉동실에 보관해 넣었던 것이 생각이 나서 정육점에 들고 가 기계톱으로 썰어달라고 부탁했어요 * 재료: 생강 5개, 소주 반병, 콜라 1캔, 믹스커피 1개, 된장 1숟갈, 마늘 한 움큼, 양파 2개, 대파 3개, 마른 홍고추 5개, 월계수잎 약간, 쌍화탕 1병, 배 음료 1캔, 간장 적당량, 물엿 적당량 그럼 족발 만드는 순서를 알아볼까요? 1. 먹기 좋은 크기로 잘라온 족발은 핏물을 빼기 위해 찬물에 담가 놓아요 2. 핏물을 뺀 족발을 큰 냄비에 담고 잠길 정도로 물을 붓고 생강 2개과 된장 1스푼을 넣고 한 번 데쳐요 (누린내와 불순물..
2020. 1. 14.
