728x90 반응형 양념장2 봄향기 가득 달래장 만들기 봄 하면 생각나는 야채가 바로 달래예요. 오늘은 봄 향기 가득한 달래간장을 만들어 식탁에 올릴까 해요. *주인공: 달래 작은 묶음 *양념 재료: 간장 6스푼, 매실액 1스푼, 물 2스푼, 고춧가루 2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 참기름 1/2스푼, 들깨 1/2스푼, 통깨 1스푼 1. 흐르는 물에 달래를 깨끗이 씻은 다음 체에 받쳐 물기를 빼 준다. 2. 물기를 뺀 달래를 약 1cm 길이로 잘라 준다. 3. 준비된 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만들고, 썰어 놓은 달래를 넣어 준다. ☆ 달래 향을 살리기 위해 참기름은 많이 넣지 않아요. 마른 김을 적당한 길이로 잘라서 달래장을 조금 넣고 싸 먹으면 입 안 가득 봄 향기가 퍼져요^^ 2020. 3. 31. 100가지 요리도 가능한 만능양념장 만들기 요리할 때마다 양념을 만들어서 사용하는 번거로움 은 이제 저리 가라!!~~~ 만능양념장을 미리 만들어 놓으면 모든 요리에 아주 편리하게 사용할 수 있답니다. 요리의 주재료에 따라 맛이 달라지는 마법의 만능양념장을 만들어볼게요!!^^ * 양념: 고춧가루 200g, 고추장 100g, 간장 120g, 설탕 50g, 올리고당 또는 매실액 50g, 맛술 100g, 다진마늘 10g, 후추 3g, 소금 20g 1. 준비해놓은 양념장들을 모두 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 2. 통에 담아서 냉장고나 김치냉장고 안에 보관 해요. 요리할 때마다 필요한 양만큼 덜어내어 사용합니다. ( 저는 양을 두 배로 넣어서 조금 더 넉넉히 양념장 을 만들었답니다!ㅎㅎ~^^) ☆ 모든 요리에 양념장을 사용하면 아주 편.. 2020. 3. 21. 이전 1 다음 반응형
