간단한 송이버섯전 만들기
식감도 좋고 향도 좋은 송이버섯은 여러가지 효능이 있다고 해요. 항암효과, 소화기능개선, 칼륨이 풍부하여 골다공증예방, 장건강, 면역력 향상, 고혈압 예방, 그리고 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 좋은 식품이라고 하네요^^ 독특한 맛과 향이 특징인 송이버섯을 이용한 요리는 너무나 많은데, 아주 손쉬운 송이버섯전을 만들어 보았어요~^^ - 재료: 송이버섯 1봉지( 3~4개), 소금 약간, 계란 4개, 밀가루 또는 부침가루 1. 송이버섯을 흐르는 물에 깨끗이 씻고 밑둥을 잘라낸 다음, 먹기좋은 크기와 두께로 썬다. ☆ 너무 얇거나 두꺼우면 식감이 떨어져요. 2. 썰은 송이버섯을 큰 접시에 담고 소금을 솔솔 뿌린다.(약 10분간 둔다) 3. 계란을 깨어서 잘 풀어준..
2020. 11. 23.
