728x90 반응형 국보관방법1 사골국, 도가니탕 등 집에서 끓인 국 쉽게 보관하는 방법 얼마 전 도치가 집에서 도가니탕을 끓였어요. 한 번 끓일 때 한 솥 가득 끓이기 때문에 냉동실에 보관하여 두고두고 먹을 수 있도록 소분해 놓는 작업이 필요해요. 도치와 꾸북이는 이렇게 도가니탕이나 사골국을 끓이고 나면 2인 1조로 빠르게 소분 작업을 하는데요! 쉽게 하는 방법을 한 번 공유하려 합니다. 500ml 정도 들어갈 컵 3개(플라스틱 등 아무거나, 주둥이 넓으면 좋음), 국을 담을 비닐봉지, 국을 뜰 수 있는 밥그릇이나 국자, 식힌 국과 국 안에 넣을 국거리(도치는 한우와 도가니를 넣었어요) 나누어 담는 순서는 아래와 같아요. 1. (꾸북) 컵에 비닐봉지를 씌워 국을 담을 수 있게 세팅해요. 2. (도치) 비닐을 씌운 컵에 국과 고기, 도가니를 담아요. 3. (꾸북) 국을 담은 비닐을 묶어 놓아.. 2020. 2. 26. 이전 1 다음 반응형
