고추장양념 돼지불고기
칼칼하고도 매콤하여 입맛을 돋우는 고추장양념 돼지불고기!! 오랫만에 고추장양념 불고기가 땡겨서(?) 시장에 들러 기름기가 적은 목살 부위를 한근 샀어요. 기름기가 있는 걸 좋아하시는 분들은 삼겹살을 준비하셔도 됩니다~^^ 그럼 한번 만들어볼까요?? ■ 재료: 목살 돼지고기 600g, 식용유 1스푼, 설탕 2스푼, 양파 1개, 통마늘 7~8알, 통깨 조금 ■ 양념장: 고춧가루 5스푼, 고추장 2스푼, 진간장 6스푼, 후추 조금, 다진마늘 2스푼, 다진생강 1스푼, 송송 썬 대파 (1뿌리), 물엿 1스푼, 맛술 2스푼 1. 기름기가 적은 목살부위 1근(600g)을 준비한다. 2. 큰 볼에 담고 설탕 2스푼을 넣은후 조물조물 재어놓는다. ☆설탕으로 고기를 미리 재어놓으면 연해져요^^ 3. 양념장을 만든다. 4..
2022. 1. 17.
