728x90 반응형 계란찜2 카스테라처럼 부드러운 계란찜 만들기 오늘은 학교 급식용(?) 반찬으로 맛있게 먹었던 카스터라처럼 부드러운 계란찜을 만들어볼게요~ * 재료: 계란 7개, 대파 1, 당근 조금, 소금 적당량 1. 계란을 깨어 볼에 넣고 거품기로 휘익휘익 열심히 저어준 다음 거품기 끝부분의 끈적한 알을 제거한다.(3번 정도) ☆그래야 더 부드러운 계란찜을 만들 수 있어요. 3. 사각유리 그릇 아랫부분에 솔을 이용하여 참기름을 골고루 발라준다. ( 계란찜이 완성된 후에 붙지 않고 잘 떨어져요~ 도치는 솔 대신에 일회용 비닐장갑을 끼고 골고루 발라주었답니다^^) 3. 체에 거른 달걀물을 사각유리그릇에 붓는다 4. 대파를 송송송!! 잘게 썬다.(초록부분) 당근은 채썰기 후에 잘게 다지듯이 쫑쫑쫑!! 썰어준다. 잘게 썬 대파와 당근을 유리그릇의 계란물 속으로 풍덩!!.. 2020. 3. 21. 맛있는녀석들 편의점 야식 꿀조합 특집~ 하노이 달걀찜과 매운닭발국수 참새랑 꾸북이는 평소 맛있는녀석들을 재밌게 보곤 해요. 넷플릭스에서 맛있는 녀석들을 볼 수 있어가지고 요새 또 한창 봤거든요. 그러다가 눈에 띄인 음식이 있었으니...! 에 나온 호치민 막창국수와 하노이 달걀찜이에요~ 참새와 꾸북은 엄청 좋아하거든요. 막창! 근데... 일전에 막창을 사먹었는데, 별로였어가지고... 고민을 많이 했습니다. 막창 맛있지만... 잘못 사면 잡내 나고.... 막창보다 닭발이 잡내가 덜해서 우리는 매운 뼈없는 닭발을 사서 여기에 만들어 먹어보기로 했어요! 그래서 청정원에서 나온 베트남 쌀국수랑, 동원 심야식당 뼈없는 불닭발을 샀습니다. 일전에 심야식당 불닭발을 맛나게 먹어가지고, 구매하는 것에 고민이 안되더라고요. - 2인분 기준 - * 필수 재료: 베트남 쌀국수 1개 / 불닭발.. 2020. 3. 1. 이전 1 다음 반응형
