<카레라이스 만들기>
오늘은 맛있고도 부드러운 카레라이스를 만들어 보았어요. 우리 꾸부기가 워낙 좋아하는 음식이기도 하거든요~^^ *재료: 카레가루 1봉지, 양파 1개(3~4인분 기준), 당근 반개, 소고기나 돼지고기, 햄, 감자 1개, 물, 우유 200ml, 후추 조금 1. 양파를 채썬다. 당근과 감자, 고기는 먹기좋은 크기(잘게)로 썬다. 2.깊고 큰 팬에 식용유 한스푼을 넣고 채 썬 양파를 오래 볶는다. ☆양파를 갈색이 될 때까지 오래 볶아주면 양파의 쓴맛이 없어지고, 단맛과 감칠맛이 더해져요. 2. 고기와 햄을 넣고 같이 볶는다. 이때 후추를 조금 넣는다. ☆후추는 고기냄새를 없애줘요~ 3. 나머지 감자와 당근을 넣고 볶는다. 4. 3~4분 정도 재료를 볶아 주다가 물 한컵반을 넣어준다. * ..
2022. 2. 23.