차돌박이 숙주볶음
수분과 식이섬유의 함량이 높아서 포만감을 주지만, 칼로리는 낮아서 다이어트 식품으로 좋은 차돌박이 숙주볶음!! 만드는 방법도 너무 쉽고 간단해요~~ - 재료: 차돌박이(우삼겹) 600g, 숙주나물 1봉지, 양파 1/2개, 쪽파(또는 대파) 서너개, 마늘 5~6쪽, 청양고추 2개, 굴소스 1큰술 - 양념: 진간장 3큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1/2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 통깨 반큰술 1. 차돌박이에 밑간을 해줄 양념장을 만든다. 2. 차돌박이는 키친타월에 옮겨 핏물을 제거하고, 양념장에 20분정도 밑간을 해둔다. 3. 숙주는 깨끗이 씻어 물기를 빼기 위해 체에 받쳐 둔다. 4. 양파는 채썰기, 청양고추는 송송 썬다. 마늘은 편썰기, 쪽파는 적당길이..
2020. 9. 14.
