매운 양념닭발 만들기
평소에 닭발을 좋아하는 나와 꾸북이!~ 오랜만에 양념닭발을 만들어먹어야겠다는 생각에 닭발 사러 시장으로 고고!!!~^^ 닭집에 가면 손질해놓은 닭발을 봉지에 담아 5천원에 판매해요. 남부시장에 갔더니 조금 적은 양인 3천원에 판매하는 닭발이 있어서 얼른 샀답니다ㅎ 매콤한 양념닭발 생각만 해도 입안가득 군침이 도네요~~^^ ■ 재료: 닭발, 월계수잎 3장, 소주 1작은 컵, 통깨 조금 ■ 양념: 고춧가루 5스푼, 고추장 1큰스푼, 맛술 2스푼, 진간장 5스푼, 생수 1컵, 다진마늘 2스푼, 후추 조금, 매실액 1스푼, 물엿 2스푼, 대파 1 1. 손질한 닭발을 찬물에 깨끗이 씻는다. 2. 남비에 닭발이 잠길 정도의 물을 붓고 펄펄 끓으면 씻어놓은 닭발을 넣는다. ☆ 냄새 제거를 위해 소주 1컵, 월계수잎 ..
2022. 1. 14.
