728x90 반응형 식단2 아보카도 요리 과카몰리 만들기 + 꿀조합 추천 집 근처 과일가게를 지나는데 적당히 익은 것 같아보이는 아보카도를 저렴하게 파는 걸 발견! 마침 집에 양파도 있고 방울토마토도 있어서 과카몰리 만들 생각에 아보카도 5개를 냉큼 사서 옴 아보카도 1개, 다진 양파 1큰숟가락, 다진 토마토 2큰숟가락, 올리브유 1큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 취향에 따라 사과 등 다른 과일을 넣어도 좋고, 각종 양념들은 기호에 따라 가감하면 된다! 허브를 약간 넣으면 좋은데 없어서 나는 통후추를 조금 갈아넣었음 급하게 찍은 재료 사진..ㅎ 아보카도 자르는 과정은 사진을 못찍었는데 어렵지 않다! 가운데 씨가 있는 부분을 빼고 세로로 자른다 생각하고 먼저 칼로 빙 둘러서 자른다음에 반을 딱 쪼갠다. 그리고 동그랗게 남아있는 씨는 칼을 탁 쳐서 박.. 2022. 8. 23. 바나나 보관 방법 - 냉장보관으로 오래오래 요즘 아침 운동에 열을 올리고 있어서 운동 가기 전에 먹을 바나나를 사 왔다. 날이 아직 덥다 보니 금방 검게 변하고 물러지는 바나나..ㅠ 오늘 남은 바나나 하나를 먹으려고 보니 거의 반이 물러 있어서 새로 산 바나나는 냉장보관하기로 마음 먹었다. 어떻게? 쨘! 이렇게. 바나나를 냉장보관 하기 전, 앞 뒤 부분을 잘라 준다. 왜냐? 바나나를 더욱 잘 숙성되게 하는 에틸렌이라는 녀석이 꼭지 부분에서 더 활발하게 분비되기 때문이라나... 이전에 대봉을 한 박스 사 왔는데, 빨리 익히려고 사과와 함께 통에 넣어 둔 적이 있다. 알고보니 그게 사과에서 분출되는 에틸렌을 이용하는 원리였음 (갑분 과학교실) 아무튼.. 그렇다고 하니 바나나 꼭지를 잘 잘라주고 자른 바나나는 랩으로 씌워서 밀폐용기 같은 곳에 담아서 .. 2022. 8. 23. 이전 1 다음 반응형
