728x90 반응형 순대3 먹다 남은 순대로 백순대볶음 만들기! 양념장 황금비율 + 냉파 먹다가 남아서 냉장고에 넣어두었던 순대. 그리고 냉장고에서 사망 직전인 각종 야채 자투리들. 한 번에 모아서 맛있는 백순대볶음으로 탄생하는 과정을 써보려 한다. 순대 (간과 같은 내장이 있다면 금상첨화) 야채 (양파, 양배추, 깻잎, 당근, 대파 등, 있는대로 몽땅 넣자) 식용유 다진마늘 소금 들깨가루 후추가루 생수 1 다진마늘 1 참기름 1 초고추장 2 (없으면 고추장 1.5 + 식초 0.5) 들깨가루 2 된장 0.5 (없으면 생략 가능) 설탕 0.5 후추 약간 냉장고에 있는 각종 자투리 야채를 모두 썰고, 양념장은 재료를 모두 섞어서 미리 준비해 둔다. 팬에 식용유를 두르고 대파부터 약불로 볶다가 준비된 야채와 순대를 몽땅 넣고 볶아 준다. (만약 먹다 남은 순대가 아닌, 조리가 안 된 순대라면, 순.. 2022. 8. 26. 부평시장 순대국 맛집 [충남순대] 오늘은 역사와 전통을 자랑하는 오래된 순대국집인 부평시장의 충남순대를 소개해볼까 해요. ○ 위치: 인천 부평구 부평대로36번길 46 ○ 전화: 032-514-4331 돼지머리가 반겨주는 곳..! ㅇㅏ.. 안녕...? 미안하지만 좀 먹을게...ㅠ 테이블은 딱 10개. 낮술하기 좋은 집이에요. 메뉴판을 보시면 알겠지만 순대만, 내장만 선택할수도있고 머릿고기까지 골라먹는 재미가 있어요. 밑반찬 세팅! 양도 아주 푸짐하고 돼지머리 눌러 뼈와 푹~고아내서 그런지 국물이 진하네요. 개인적으로는 양념장 안풀고 흰국물에 들깨가루 넣어 먹는게 더 좋아요 다만 순대국 내장이 많다보니 호불호가 갈릴수 있을 듯. 별 다섯개 중 네 개 주겠습니당 하나 뺀거는 파리 한마리가 날라다녀서..ㅋㅋ 맛있는 부평시장 순대국! 강추해요^^ 2020. 4. 26. 군산 공설시장 평화족발에서 매운잡채를 먹어봤어요 전주도 무계획이었는데 군산이라고 다를쏘냐... 군산에 도착해서야 비로소 어디가 유명한지, 무엇이 맛있는지 찾아보기 시작한 참새와 꾸북이였어요. 인터넷을 통해 군산에서 '매운잡채'라는 것을 팔고 있다는 아주 빈약한 지식을 겟...!ㅋㅋ 어떤 맛인지 궁금해진 둘은 무작정 군산 공설시장을 찾아갔어요. ▶ 위치: 전북 군산시 신금길 18(지번: 신영동 18-1 군산공설시장) ▶ 전화번호: 063-446-2804 그런데, 근대역사박물관을 갔다가 이성당을 들러 빵을 먹고 나니 시간은 어느덧 7시가 다되어가고... 공설시장까지 가는 길은 왜이리 컴컴한지ㅠㅠ 일요일이라 더 그랬던걸까요? 가게들이 문을 죄다 일찍 닫았더라고요. 여기가 맞나..? 우리 맞게 가고 있는 거겠지..?? 하면서 불안에 떨며 간신히 도착한 공설시.. 2020. 1. 11. 이전 1 다음 반응형
