728x90 반응형 냉파1 먹다 남은 순대로 백순대볶음 만들기! 양념장 황금비율 + 냉파 먹다가 남아서 냉장고에 넣어두었던 순대. 그리고 냉장고에서 사망 직전인 각종 야채 자투리들. 한 번에 모아서 맛있는 백순대볶음으로 탄생하는 과정을 써보려 한다. 순대 (간과 같은 내장이 있다면 금상첨화) 야채 (양파, 양배추, 깻잎, 당근, 대파 등, 있는대로 몽땅 넣자) 식용유 다진마늘 소금 들깨가루 후추가루 생수 1 다진마늘 1 참기름 1 초고추장 2 (없으면 고추장 1.5 + 식초 0.5) 들깨가루 2 된장 0.5 (없으면 생략 가능) 설탕 0.5 후추 약간 냉장고에 있는 각종 자투리 야채를 모두 썰고, 양념장은 재료를 모두 섞어서 미리 준비해 둔다. 팬에 식용유를 두르고 대파부터 약불로 볶다가 준비된 야채와 순대를 몽땅 넣고 볶아 준다. (만약 먹다 남은 순대가 아닌, 조리가 안 된 순대라면, 순.. 2022. 8. 26. 이전 1 다음 반응형
