728x90 반응형 꽃목심1 인천 서구청 맛집 육더쿠, 천겹살 내돈내산 후기 인천 서구청에서 가까운 맛있는 고기 식당. "육더쿠" 지인의 소개로 방문한 서구청 육더쿠. 1층 자리는 만석이라 2층으로 안내받았다. 창가여서 좋았음. 이 집의 대표 메뉴는 '천겹살' 이라는 것인데 천겹살이 뭐지? 했더니 바로 항정살이었다. 이게 바로 천겹살. 가격은 1인분 15,000원. 그런데 보통 고깃집에서 먹던 항정살과는 생김이 좀 다르다. 썰기 나름인걸까? 비계가 비교적 적고 덜 기름진 느낌. 판 위에 김치, 감자, 떡과 함께 올려서 직원 분이 구워주신다. 먹는 방법이 포인트. 매우 중요하다. 함께 제공되는 재료들을 가지고 쌈을 싸먹는 건데 직원 분이 알려주신 대로 싸먹어 보면 꿀맛임. 깻잎+김+콩나물+해초와사비+날치알+고추장아찌+장을 찍은 천겹살 이런 조합이었던 것 같은데, 식감부터 맛까지 정.. 2022. 8. 26. 이전 1 다음 반응형
